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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Uva originaria de la región de Bordeaux en el Suroeste Francia, su nombre se traduce en blanco salvaje.
Esta uva produce vinos brillantes, secos, y muy refrescantes.
Dependiendo del clima sus sabores pueden ser amargos y dulces con notas tropicales.
Tiende a ser un vino blanco muy elegante y fresco, y hoy se ve mucho en botellas con tapas enroscables especialmente aquellos de Nueva Zelanda.
Es uno de esos vinos que deben consumirse jóvenes ya que el tiempo no les beneficia que digamos, al menos que se desarrollen en barriles de roble.
Elegante y con mucho bouquet, notas acidas provenientes de frutas como la toronja, piña y peras.
Un vino muy balanceado con cuerpo medio.