Mouse de fresas
Carnes

Mouse de fresas

INGREDIENTES
  • 1 taza de fresas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 taza de crema de leche batida
  • Arándanos azules
  • Menta
PREPARACIÓN
En una olla cocinamos las fresas con el azúcar y el jugo de naranja por unos 20 minutos. Luego de que se vuelva más espesa la mezcla agregamos la fécula de maíz y cocinamos por unos cinco a 10 minutos más. Pasamos la mezcla por un colador para únicamente quedarnos con el sirope con sabor a fresa. Mezclamos la crema batida con crecido de fresas y luego servimos en una copa y decoramos con un par de fresas y arándanos azules.
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