Berenjenas con crema de aceitunas

0 0
Berenjenas con crema de aceitunas
Características
  • Vegano

Ingredientes

Indicaciones

Share

¡Delicioso y sin regordimientos!

Paso 1
Marcar como Completado

Remojamos el merey en un poco de agua por aproximadamente 2 horas para que se suavicen.

Paso 2
Marcar como Completado

Colocamos las semillas en un procesador de alimentos con un toque de agua y lo procesamos todo hasta que se forme una crema bastante densa, con consistencia de mayonesa.

Paso 3
Marcar como Completado

Cortamos el tallo de berenjena y cortamos en láminas de aproximadamente 1 pulgada de espesor. es importante sazonarla antes de cocinar y dejarla reposar por unos 10 minutos.

Paso 4
Marcar como Completado

Agregamos aceite de oliva y pimienta negra a las berenjenas y llevamos a un sartén tipo grill hasta que estén bien doradas.

Paso 5
Marcar como Completado

Para servir, llevamos la crema de merey y las berenjenas a un plato, agregamos hierbas aromáticas, limón y por último las aceitunas, las almendras y las alcaparras.

previo
Pastel de batata
proximo
Pan de calabaza con chocolate
  • Medio

Comparte esto en tus redes sociales

O simplemente puede copiar y compartir esta url

Ingredientes

1 Berenjena Cortada en rebanadas
2 tazas Merey También conocido como marañones
10 Aceitunas kalamatas
20 Alcaparras deshidratadas
Hojas de menta fresca
Eneldo fresco
Almendras Tostadas
Ralladura de limón
previo
Pastel de batata
proximo
Pan de calabaza con chocolate

Comentario Ocultar Comentarios

Agrega tu comentario