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Chilaquiles verdes

Chilaquiles verdes

Cocina:

Ingredientes

  • Para la salsa verde

  • Para servir

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla con agua cocinamos los tomatillos y los chiles.

Paso 2
Marcar como completado

Llevamos estos ingredientes a una licuadora y agregamos el ajo, cilantro y licuamos por 3 minutos.

Paso 3
Marcar como completado

Una vez licuada la salsa la llevamos a un sartén a cocinar por 5 minutos.

Paso 4
Marcar como completado

Para servir colocamos en un platón las tortillas, luego el queso, la salsa verde, la crema y el huevo frito.

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previo
Ensalada tibia de calabaza y arúgula
proximo
Aguacate relleno con huevo
  • Medio

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Ingredientes

Para la salsa verde
6 Tomatillo
2 chile serrano
2 dientes de ajo
1 taza cilantro Picadito
Para servir
15 tortillas de maíz Picaditas en tiras y fritas u horneadas
1/2 queso cotija O queso Oaxaca
1 huevo Frito
crema agria
previo
Ensalada tibia de calabaza y arúgula
proximo
Aguacate relleno con huevo