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Chuleta de cerdo con vegetales rostizados

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Chuleta de cerdo con vegetales rostizados

Ingredientes

2 Chuletas de cerdo Con hueso
6 papas Fingerling (pequeñas)
2 tomates
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 taza de caldo de pollo
1/4 de taza Vinagre de vino rojo
perejil
romero
1 cucharada mostaza dijon

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

Precalentamos el horno a 400 grados y durante el proceso colocamos adentro del mismo una bandeja para rostizar.

Paso 2
Marcar como completado

Sazonamos la chuleta y los vegetales con aceite de oliva sal y pimienta.

Paso 3
Marcar como completado

Llevamos al horno a rostizar por unos 40 minutos.

Paso 4
Marcar como completado

Retiramos del horno y colocamos los vegetales en un recipiente al igual que las chuletas.

Paso 5
Marcar como completado

En la misma bandeja donde se cocino todo agregamos el vinagre, caldo de pollo, perejil, romerito y cocinamos sobre la estufa por un minuto para reducir ligeramente la mezcla.

Paso 6
Marcar como completado

Agregamos la mostaza con las hierbas, mezclamos bien y servimos sobre las chuletas y los vegetales.

yovschefjames
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previo
Panna cota de café
proximo
Lomo de cerdo
  • Medio

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2 Chuletas de cerdo Con hueso
6 papas Fingerling (pequeñas)
2 tomates
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 taza de caldo de pollo
1/4 de taza Vinagre de vino rojo
perejil
romero
1 cucharada mostaza dijon
previo
Panna cota de café
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