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Chuleta de cerdo con vegetales rostizados

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Chuleta de cerdo con vegetales rostizados

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
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Precalentamos el horno a 400 grados y durante el proceso colocamos adentro del mismo una bandeja para rostizar.

Paso 2
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Sazonamos la chuleta y los vegetales con aceite de oliva sal y pimienta.

Paso 3
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Llevarmos al horno a rostizar por unos 40 minutos.

Paso 4
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Retiramos del horno y colocamos los vegetales en un recipiente al igual que las chuletas.

Paso 5
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En la misma bandeja donde se cocino todo agregamos el vinagre, caldo de pollo, perejil, romerito y cocinamos sobre la estufa por un minuto para reducir ligeramente la mezcla.

Paso 6
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Agregamos la mostaza con las hierbas, mezclamos bien y servimos sobre las chuletas y los vegetales.

previo
Panna cota de café
proximo
Lomo de cerdo
  • Medio

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Ingredientes

2 Chuletas de cerdo Con hueso
6 Papas Fingerling (pequeñas)
2 Tomates
1 Cebolla
1 cabeza de Ajo
1 taza de Caldo de pollo
1/4 de taza Vinagre de vino rojo
Perejil
Romero
1 cucharada Mostaza dijon
previo
Panna cota de café
proximo
Lomo de cerdo

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