Espaguettis salteados dan dan

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Espaguettis salteados dan dan
Características
  • Vegano
Cocina:

Ingredientes

  • Para la salsa

Indicaciones

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Paso 1
Marcar como Completado

En un sartén a fuego bastante alto agregamos el aceite de ajonjolí y comenzamos a saltear los champiñones con el apio, únicamente sazonado con pimienta negra.

Paso 2
Marcar como Completado

Una vez los vegetales empiecen a tomar color y se caramelicen un poco, reducimos el fuego y dejamos a un lado.

Paso 3
Marcar como Completado

En una olla aparte con agua y sal cocinamos los fideos.

Paso 4
Marcar como Completado

Para la salsa, en una olla salsera comenzamos a sofreír ajo y jengibre hasta que se vuelvan aromáticos.

Paso 5
Marcar como Completado

Agregamos el vinagre, salsa de soya y el azúcar morena. Reducimos la salsa a la mitad hasta que quede un poco más espesa.

Paso 6
Marcar como Completado

Para servir en un recipiente mezclamos los fideos con los champiñones y apio salteados seguido de la salsa decoramos con cebollín Cilantro y semillas de ajonjoli negras.

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Paella Vegetariana
proximo
Mousse de chocolate vegano
  • Medio

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Ingredientes

1 lb Espaguetti
2 cucharadas Aceite de ajonjolí
1 taza Apio Picado en cubitos
1 taza Champiñones Picado en cubitos
1/2 cucharadita Pimienta roja entera
2 ramilletes Cebollín Picados finamente
Cilantro
Ajonjolí negro
Para la salsa
4 Dientes de ajo Picados
1 cucharada Jengibre Picado
3 cucharadas vinagre de arroz
3 cucharadas Salsa de soya
1 cucharadita Azúcar morena
previo
Paella Vegetariana
proximo
Mousse de chocolate vegano

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