Pan de calabaza con chocolate

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Pan de calabaza con chocolate

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
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Precalentamos el horno a 350 grados.

Paso 2
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Engrasamos un molde para pan y dejamos a un lado.

Paso 3
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En un recipiente comenzamos a batir el aceite con el azúcar, seguido de los huevos, puré de calabaza y luego el extracto de vainilla.

Paso 4
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En un recipiente aparte mezclamos la harina con el bicarbonato de sodio y la especia de calabaza.

Paso 5
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Tomamos la mitad de la mezcla seca y la agregamos en la mezcla inicial seguido de la mitad del suero de leche y por último agregamos el resto de los ingredientes secos.

Paso 6
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En un recipiente aparte mezclamos el cacao en polvo y 1/4 de el suero de leche, agregamos 1 taza de la mezcla inicial de la calabaza y las chispas de chocolate, incorporamos bien.

Paso 7
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Luego agregamos las dos mezclas al recipiente tratando de balancear las manos mientras las agregamos al mismo tiempo para así intercalar los colores pero no mezclarlos.

Paso 8
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Con un cuchillo o un palito de madera hacemos pequeños círculos en la mezcla previamente colocada en el molde para que el chocolate se distribuya ligeramente por el resto de la masa.

Paso 9
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Horneamos por 1 hora y retiramos.

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Esta variación del tradicional pie de calabaza te encantará… ¿Con qué lo acompañarías?

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  • Medio

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Ingredientes

2 huevos
1/4 de taza aceite de canola
1 1/2 taza azúcar morena
1 taza puré de calabaza
2 tazas harina de trigo
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cucharadita bicarbonato de sodio
2 cucharaditas especias de calabaza
1 taza suero de leche
1/4 de taza cacao en polvo
4 onzas chispas de chocolate
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