Pollo con alcachofas
y aceitunas en salsa de vino blanco

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Pollo con alcachofas

Ingredientes

Indicaciones

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Paso 1
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Sazonamos el pollo con pimienta negra. En un sartén grande a llama media-alta, agregamos el aceite de maíz Mazola y los muslos de pollo. Doramos de 4 a 5 minutos de cada lado. Retiramos el pollo del sartén y dejamos a un lado.

Paso 2
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Utilizando el mismo sartén, salteamos el chalote, el tomate, las alcachofas y las aceitunas kalamata durante unos 2 minutos. Desgaseamos con vino blanco y reducimos hasta que el vino tenga una consistencia gruesa.

Paso 3
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Colocamos el pollo de nuevo en el sartén a llama lenta junto a la salsa durante 10 o 12 minutos hasta que la temperatura del pollo alcance 165°F.

Paso 4
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Decoramos con perejil picadito.

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Pasta Peperonatta
proximo
Arepas con carne mechada
  • 35 minutos
  • Personas 4
  • Fácil

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Ingredientes

Ajustar Número de personas:
4 Muslos de pollo Sin piel ni huesos
1 cucharadita pimienta negra
1 taza Corazones de alcachofa Picados
2 cucharadas Aceite de maiz Mazola
1 Chalote Finamente picado
1 Tomate En cubitos
1/2 taza Aceitunas kalamata Rebanadas
1 taza Pinot grigio
1 taza Perejil Picado
previo
Pasta Peperonatta
proximo
Arepas con carne mechada

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