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Sopa de lentejas y tomates rostizados

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Sopa de lentejas y tomates rostizados

La vida es muy corta para no comer delicioso.

Ingredientes

Indicaciones

Paso 1
Marcar como completado

En una olla honda, salteamos la cebolla, con el ajo y el chile rojo picadito.

Paso 2
Marcar como completado

Una vez estén bien salteados agregamos las lentejas, la albahaca, el comino, sal, pimienta y los tomates.

Paso 3
Marcar como completado

Dejamos cocinar a fuego lento por unos 40 minutos hasta que estén bien cocinadas las lentejas.

Paso 4
Marcar como completado

Esta sopa la puedes, licuar o servir “chunky” o a lo que llamo rustica.

Paso 5
Marcar como completado

Decórala con una cucharadita de crema agria.

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Helado de vainilla
  • 45 min
  • Medio

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Ingredientes

1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimienta roja entera
1 Chile rojo
1 taza de lentejas rojas
1/4 de cucharadita de comino
1 cucharada de albahaca picadita
1 lata de 16 oz de tomates rostizados
1 taza de Caldo de vegetales
1 cucharada de crema agria
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